ビーツのスムージー

2018.06.07 Thursday
おはようございます♪
雨に洗われて 爽やかな朝ですね

今朝のスムージー
こんなキレイなのができました!



☆☆☆ 材料は ☆☆☆
ビーツ
オレンジ
バナナ
人参
きゅうり
漢方塩
ガイアの水135

さぁ!今日も一日 楽しく元気に過ごしましょう(o^^o)♪
Have a nice day!!!!!!
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岩ガキ Iwa-gaki oyster

2018.06.05 Tuesday
大きな岩ガキをお刺身で いただきました♪


日本ならではの美しい盛り付けと
ミルキィで繊細な味わいに 思わず微笑んでしまいます(о´∀`о)♪


海がどんどん汚れているので
刺身やお寿司などの生の魚介をいつまで楽しんで食べられるのかな〜?って よく考えます

毎回「これが最後!!!?」と思ったりしますが…

もう 入ってくる物は避けられないので

これからは 重金属や有害物質をどんどん排泄できる身体
酸化物を還元できる身体を目指します


#岩ガキ #幸せな味 #最後の晩餐 #detox
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発芽させて料理する

2018.04.18 Wednesday
ムング豆とソバの実を発芽させました♪


発芽が始まると本体は弾けて柔らかくなりつつ…
発芽に必要な栄養 ビタミンや糖がどんどん作られていくんだそうです


ドイツでは 家庭に大皿くらいの大きなシャーレーがあって豆や穀類を数日発芽させてから料理に使うのフツーにやってましたよ
ウチでもよく気軽に発芽さていたな〜〜

なにしろ 乾燥している物から芽が出てくる様子は美しく 生命力そのもの!
その生命力をありがたくいただきます!

煮ても焼いても柔らかくて美味しいですが 今回は生でサラダに入れて いただきましょう♪
ソバの実は 今夜のEnglish Café<英語おしゃべり会>でお出ししますよ(o^^o)♪
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いただき物♪

2018.03.19 Monday
いただき物♪

美味しくて ... 幸せ〜〜(*≧∀≦*)♪

生徒さんのお母さんから
本当によく 美味しい食べ物をいただく

ありがとうございます









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チョコレート

2017.11.01 Wednesday
Don't know which to start with....
さて どれから 食べようかなぁ〜〜(°▽°)♪


下左のオシャレなパッケージのチョコは パリに行ってた友人からのお土産!
大好きなMilka(ミルカ)はドイツから...
カジっているのはLebkuchen(レープクーヘン) これもドイツから Christmasのお菓子


Slovakia(スロバキア)のチョコって 珍しい〜〜
生徒さんからいただきました?
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生徒さんのお店に訪問してきました!

2017.08.14 Monday
南インドのカレー屋さんでランチ♪♪♪

仲良しのご夫婦は お二人ともアレスクラーの生徒さん

珍しい鴨肉のキーマカレーや サーモンのフィッシュカレーも美味しかったです



デザートのクオリティとサイズは カレー屋さんのデザートのイメージを超えている



それもそのはず、、、奥さまはパティシエさん!!!!!!
イイお嫁さんが来たものだ〜〜

一見イカツイ? 店主のMaruchanは ものすごく優しくて 一途な料理人!


美味しいカレーを作る事に魂を込めています


「喧嘩したことは...ないっすねぇ」 キャッ!!! 男前

いろんな意味で gochisousamaでした

#谷四のカレー屋 #ゼロワンカレー #仲良し夫婦 #激うまスィーツ #行列
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エジプト産デーツ頂きました^ ^

2017.07.29 Saturday
ドイツ語の生徒さんに ドイツの豆スープを差し上げたら 翌週 デーツをいただきました??

デーツはイラン産やトルコ産が多いですが これは 珍しいエジプト産!!!!!
大つぶで柔らかいねっとりタイプ.
甘いので ブラックコーヒーやブラックティーとよく合います

一粒で満足する美味しさでした?
大好物を ありがとう
ご馳走さまでした





#デーツ #dates
ナツメヤシの果実で
アラビア 語では"タマル"ウルドゥ語では"カジュール"ペルシャ語では"ホルマー"といいます
コーランや旧約聖書 ハムラビ法典にも記載があるほど紀元前数千年も前から灼熱の地域で暮らす人々の健康を支えてきました
「奇跡の果実」と呼ばれていてマグネシウム 鉄 亜鉛 カルシウム カリウム リンなどが豊富です


デーツ、どんな風になっているか知っていますか?



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ジェラートのある余裕(*^o^*)♪

2017.07.09 Sunday

大阪 谷町の誇るお宝のひとつである
チルコドーロさんのジェラート (*゚∀`*)ノ☆+.

キャー!!!!!
生徒さんから 頂戴いたしました〜

一番好きな”ピスタチオ”も入っていて ゴキゲン

和田萬の黒ゴマ、黒豆きなこも 楽しみ〜〜♪



クリーミィクリーミィは お先に頂いちゃいました...w

半分残すつもりが・・・
ス..m(。≧Д≦。)mス マーン!!

チルコドーロさんは 最近は水曜日も6時まで開いていますよ

まだ食べた事ない方 それはとっても残念なことです;
必ず、満足するジェラート!!!!!!

お好きな方は 何がお気に入りかコメントしてね^^
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スンドゥブ チゲ

2016.01.20 Wednesday
おはようございます
アリセです

昨日の私のランチは スンドゥブ チゲ定食でした!
写真をFacebookに 投稿したら 大人気だったので こちらにも載せておきましょう?

海外に住んでいる皆さまには目の毒?
ゴメンね?



スンドゥブ チゲの具材は選べるので 私はキムチにしました!
よく漬かったキムチの酸っぱさが辛いスープと合う☆合う?

ここのチャプチェが また、、、頰っぺた落ちるとは これの事か?って
ご飯がまた黒米とか いろいろ入った美味しいご飯で 大満足でした!
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ゴーヤ!!!

2014.04.01 Tuesday
アリセです。
ゴーヤって よく 種と白いところをきれいに取り除いて調理されていますが
種と白いところも食べたら美味しいですよ手

インドにもゴーヤのカレーがありまして 輪切りにしたゴーヤを素揚げにして使っていましたよ!

私は ゴーヤが大好きで 生で苦さを楽しんだりkyuあせ
何本かを2cmくらいの輪切りにして 時間のある時に煮ておくと
小腹が空いた時のおやつや、ご飯のオカズとしても 結構満足する常備菜になります。





これは、加熱に強く酸化しにくいグレープシードオイルでよく炒め (素揚げでもOK)
だし汁と酒とヒマラヤ塩と有機しょう油でコトコト煮ました。

アツアツももちろん美味しいですが 冷めると味が滲みてさらに美味しいので 冷蔵しています。

噛むとジュワーんゆう★と おだしが口に広がり 幸せ〜きらきら
これを「1日に2個まで」と決めているのですが ついつい その掟を破ってしまいます(笑)
種も香ばしくて みんなどうして種を食べないのか 不思議 !? 
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